气调库就是气调贮藏库，是一种先进的果蔬保鲜贮藏方法。气调库在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，延长果蔬贮藏期和保鲜期。在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是冷库的3到5倍。今天给大家分享的就是某气调冷库项目工程。项目概况本项目共分为四部分，气调库尺寸为10m*9.5m*6m七间，低温冷藏库尺寸为19.5m*14m*5.5m十间，高温冷藏库尺寸为19m*16.4m*4.5m一间，速冻隧道配套一台速冻链。库温设定：气调库库温为0℃～8℃，以上可任调。低温冷藏库库温为

联合国粮农组织曾提出把农产品采后损失率降低到5％的目标。实现此目标，就等于增产了几亿吨农产品。所以，各国农业科技专家都在致力于研究探索高效、低成本、易推广的农产品保鲜技术。目前储藏保鲜技术分为：①常规保鲜。一般的粮仓适时通风或密闭保管，可短期保鲜粮食。②低温保鲜。利用低温降低农产品呼吸作用，限制微生物活动。③化学品保鲜。利用防腐剂、熏蒸剂、保鲜剂、抗氧化剂等化学制品抑制微生物和酶活动，延长保鲜期。④气调保鲜。在密闭条件下，采用低氧、高氮或高二氧化碳气体保藏粮食、果蔬、肉类和水产品等，可抑制其呼吸作

为满足一些食品销售环节的冻结要求，食品加工或储存时会使用速冻机组等装置。大部分食品在冻结时，当中心温度从-1℃降至-5℃时，食品中的水分会有80%冻结成冰，这个温度范围被称为“最大冰晶生成带”。食品加工时，选择的速冻装置要能使食品快速的通过这个生成带，使食品温度达到销售或存储所要求的温度。选择速冻装置时，首先要考虑具体冻结的食品种类，不同的食品有不同的工艺要求。今天给大家分享一个食品速冻的项目案例~冻品及冻结参数双螺旋速冻机设备参数网带采用SUS304不锈钢，两侧含有高 12mm 挡边，网丝采用高强度弹簧丝直径Φ1.

春暖花开，温度上升，许多食物都已经不能在常温环境中存放了，此时此刻，你知道粮食放在什么地方比较合适吗？答案是：冷库，冷库可以控制库内温度，使其达到粮食适宜存放的温度，从而延长粮食的保存。今天，西克制冷就给大家分享一个储存小麦种子的冷库~种子库是用于储藏重要的物种资源的特殊冷库，种子冷库主要包含低温种子冷库、试管苗库、超低温冷库、DNA冷库和催芽冷库这5类，大多数储存种子的冷库采用低温库冷藏库。项目概况项目位于湖南长沙，库体尺寸为10*3*3.5（m），货物入库温度为30℃，设计温度：-10℃-+10℃可调。（种子库模型

为了满足人们物质生产和文化生活的需要，各种类型的冷链食品冷库成为必需品。食品企业冷库主要是对容易腐蚀的食品进行冷加工，以供调节淡旺季，保证市场上对食品的需求可以满足，食品冷库也被执行出口主要任务和做长期发展储备之用。用冷却-保鲜-冻结-冷藏等工艺，为保证食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。根据食品的保鲜温度的不同，冷库冷间温度一般在-40-0℃。今天，就给大家分享个食品厂冷库的工程案例。合作方：鸿昶生物科技（苏州）有限公司本项目包含两个工程，一个为扩建，一个为新建，两个冷库所用制冷设备均为西克制冷产

如今绝大多数食品类制造商、蔬菜水果种植商、批发商、物流运输企业等，都有了冷库仓储的意识与理念，建造一个冷库来存储物品已经成为核心。但产品预冷，作为一个至关重要的工艺过程，却很容易被忽视。通过预冷的产品再放进冷库中，才可以更好的延长保鲜时长，与此同时减少冷库的耗能。未经预冷处理的物品进到冷库，会伴随很多的热能，非常容易造成库内降温速度慢，发生机组过载运行的状况；与此同时，在整体打冷过程中，不排除库温波动较大，造成库内原有物品环境温度也随之波动，进而影响到产品质量。且对蔬菜水果等先进行预冷，能够及时