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西克案例 | 预冷库方案分享如今绝大多数食品类制造商、蔬菜水果种植商、批发商、物流运输企业等，都有了冷库仓储的意识与理念，建造一个冷库来存储物品已经成为核心。但产品预冷，作为一个至关重要的工艺过程，却很容易被忽视。通过预冷的产品再放进冷库中，才可以更好的延长保鲜时长，与此同时减少冷库的耗能。 未经预冷处理的物品进到冷库，会伴随很多的热能，非常容易造成库内降温速度慢，发生机组过载运行的状况；与此同时，在整体打冷过程中，不排除库温波动较大，造成库内原有物品环境温度也随之波动，进而影响到产品质量。且对蔬菜水果等先进行预冷，能够及时使其进到低温环境，减少细菌病毒滋长率、减少本身营养成分损耗，延长保鲜期。
本项目为预冷库五间，每间冷库预冷量50t，要求8个小时预冷到0~6℃，每间冷库分四班进行，每班的预冷量为12吨。 制冷机组比泽尔半封闭螺杆式4并联机组一台运行，在t0=-10℃/tk=+40℃工况下，制冷量为570KW。有质量稳定可靠、COP值高、能量可调节等优势。带经济器，可以增加有效回气过热度，防止湿行程，增加供液过冷度，提高机器效率，节约运行成本。 制冷机组配套两台蒸发式冷凝器，换热量1800KW，可满足使用要求。 （西克制冷冷风机） 每间冷库内配3台西克制冷铜管铝片高效吊顶式冷风机，冷风机化霜采用电化霜。化霜的时候我们可以让每间冷库的三台风机有两台制冷一台进行化霜，这样每间库的利用效果不会减少也实现了化霜，同时分开化霜可以避免用电功率过大等一系列缺陷。 制冷系统采用PLC控制。人机界面更加人性化，当系统出现故障时，PLC系统可以直观的显示故障点及故障原因，用户可以快速的解决故障。PLC控制系统预留集中管理、远程监控接口，当用户需要时可随时增加集中管理、远程监控功能，用户无论身处何地，在任何时间都能看到设备的运行状况。 电磁阀、膨胀阀、过滤器、球阀均采用丹麦丹佛斯品牌产品。 预冷不仅仅能够有效的延长蔬菜水果的保鲜期，还可以延长冷库制冷设备的使用期限，减少冷库的运作花费。通常大型冷库、物流冷库、仓储冷库、出租冷库、冷链冷库等综合性冷库，除去作为冷冻冷藏的冷库主体之外，还要配有加工库、预冷库或预冷设施及一部分辅助设施来确保整体仓储需求。 |
