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西克案例 | 火龙果冷库储存分享火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。由于火龙果含水量高，采后常温下呼吸作用强烈，因此，只要贮藏方式不对或温度控制不精确，火龙果就易发生酶促褐变、以及因感染微生物而出现腐烂、变味等现象。 所以，果农们会使用冷库贮藏火龙果，不受自然条件的限制，能有效的降低病原菌的发生率和果实腐烂率，同时，还可以利用冷库长期保鲜的特点，当季贮存，反季节销售以提高火龙果的经济价值。
火龙果的保鲜贮藏方法有两种，一种是冷库保鲜贮藏，另一种是气调库贮藏。这两种贮藏方式各有各的优势，冷库保鲜贮藏胜在简单实惠，但保鲜期只有气调库的一半。 今天简单分享一个火龙果气调库的工程案例 -5℃~15℃ 环保型氟利昂制冷 制冷设备、照明系统、电气电机设备均采用标准等级。机组采用进口谷轮压缩机组，制冷量大，性价比高；配备西克制冷高效节能型冷风机，降温速度快，能效比高；库板采用阻燃聚氨酯双面彩钢，库体严格采用冷库规范标准。 全自动控制与调节，有温湿度报警，数据记录，手机客户端监控等功能。 别以为建好冷库就万事大吉，关于火龙果贮藏管理，有以下几点还需注意： 贮藏温度恒定后，使用精密水银温度计和湿度计，每日人工定时监测贮藏库内温度和湿度并记录。 针对机械冷库，果实入库贮藏期换气频率为1次/3天。通风换气时间以换气风机流量为依据，每次达到库内气体完全置换1遍即可。 通入频率：1次/天，浓度为1毫克/立方米。通入臭氧和机械冷库通风换气至少间隔4小时。 贮藏期间，定期抽检果实病、烂情况。冷藏15天内，频率为1次/5天。贮藏超过15天，频率为1次/3天。 紫红龙火龙果贮藏25天内出库，软枝大红、京都1号、黔蜜龙等自花授粉品种贮藏35天内出库，越早出库，常温销售货架期越长。 建高端冷库，找西克制冷！ |
