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    冷冻库

    冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,

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西克案例 | 冷库+冷柜,杭州商超制冷项目分享

大型商场和超市都会单独配备专用冷库,储存食品或其他需要低温储藏的商品。

商场超市冷库同时也是双温库(或多温库),以满足不同食品的最佳储藏温度要求。冷藏库设计温度为 +5 °C 至 0 °C,主要用于储存水果蔬菜;冷冻库设计温度为 -10 °C 至 -20 °C,主要用于储存海鲜、冻肉等。

今天,西克制冷给大家分享一个在商超制冷方面的案例~包含商用冷柜、冷藏库、冷冻库。

项目方:City Bazaar 城集生活精品超市

项目地点:杭州

制冷方案设计-冷库配置
01

猪肉冷冻库


库体尺寸:2.9*4.5*2.5

入库温度:30℃

设计温度:-18℃

机组选用艾默生谷轮3p机组,型号XK-GN30FL,具体选型参数如下:

微信图片_20230710090234.png

蒸发器选用西克中温标准型吊顶冷风机1台,型号XKDD-5.3/30,制冷量5.35KW,风量6800m³/h,射程10m,片距6mm。


冷库底板采用外彩钢板0.376,聚氨酯板,面3mm厚防滑铝板;墙板及顶板采用外彩钢板0.376,厚100mm聚氨酯板。





02

水果保鲜库

库体尺寸:4.8*4.9*2.5

入库温度:30℃

设计温度:5℃

机组选用艾默生谷轮3p,型号XK-GN30FM

微信图片_20230710090245.png

蒸发器选用西克高温标准型吊顶冷风机1台,型号XKDL-8.4/40。制冷量8.4KW,风量6800m³/h,射程10m,片距4.5mm。    

    

冷库底板采用外彩钢板0.376,聚氨酯板,面3mm厚防滑铝板;墙板及顶板采用外彩钢板0.376,厚150mm聚氨酯板。

冷藏库与冷冻库均配置1台风幕机,远程控制柜,系统阀件均采用丹佛斯品牌。


制冷方案设计-商用冷柜配置

此项目共计使用德尔曼、爱普塔冷柜25台,制冰机1台。


微信图片_20230710090248.jpg


除了靓丽的外观实现商品展示效果外,各个设备的功能也利用非常好。

鲜肉柜微电脑控温,真正确保商超冷柜一直坚持稳定的高温环境,坚持食物的新颖和养分。

另外,商超冷柜还有节能高效的使用效果,设计人性化,切合生活需求,适合商超整体布局。




哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司创立于2003年5月,主要从事商业综合体、大卖场、连锁超市、高端精品超市、购物广场等专业运营,经过十余年的发展,发展版图涉足黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东青岛、浙江等32个省市,总经营面积

逾200万平方米。


集团实行双品牌战略,有家得乐超市和CityBazaar城集生活精品超市。

2020年9月30日,City Bazaar杭州银泰百货之江店盛大开业,家得乐集团旗下品牌CityBazaar正式全力开辟华东区域及长三角区域。



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