中央厨房

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起
阴凉库

生物医药行业的冷库建设标准方案根据新版GSP《药品经营质量管理规范(2012年修订)》卫生部令第90号、《中国药典》、《冷库设计规范》GB50072、《制冷设备
医药冷库

医药冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期,库温一般为-5℃～+8℃。温度范围：疫苗库；0℃~8
速冻库

速冻冷库应用行业非常的广泛，食品、医疗、工业、科研等原材料的快速冷冻。但即使是相同的食品速冻时间、速冻温度、速冻方式等不同，出来后的食品无论从品质、口感、营养等
双温冷库

双温冷库一般指我们常说的酒店、宾馆、食堂等的常规冷冻库+冷藏库的模式。双温冷库与变温冷库的不同的点非常的显著，双温冷库都具备2个及以上的独立保温库方，每个独立的
气调库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控
冷链物流

冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流中心冷库宜
冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，

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冷库（箱）、机组强制国标半年观察：成本上升与效益提升并存?

为满足新国标能效要求，企业在生产环节加大投入，虽推高了成本，但也带来了长期效益。

　　企业普遍强化研发力度，百福特积极开发新型制冷系统、智能控制系统等；美乐柯在生产层面重新规划设计并新建全新生产制造流水线，研发层面加大对能效优化设计、新配件应用、智能控制逻辑等项目的投入，还在2025年开展12场产品推广和技术交流会，助力客户了解政策，其一级能效产品获得国家质量认证中心及中国节能技术协会的相关认证。

　　成本方面，企业产品单位成本普遍增加8%-15%。不过，效益也随之显现，符合新国标的产品因市场认可度提高，竞争力显著增强；从长期运营看，高能效设备能耗降低，且运行稳定、故障少，维护成本相应减少。