中央厨房

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起
阴凉库

生物医药行业的冷库建设标准方案根据新版GSP《药品经营质量管理规范(2012年修订)》卫生部令第90号、《中国药典》、《冷库设计规范》GB50072、《制冷设备
医药冷库

医药冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期,库温一般为-5℃～+8℃。温度范围：疫苗库；0℃~8
速冻库

速冻冷库应用行业非常的广泛，食品、医疗、工业、科研等原材料的快速冷冻。但即使是相同的食品速冻时间、速冻温度、速冻方式等不同，出来后的食品无论从品质、口感、营养等
双温冷库

双温冷库一般指我们常说的酒店、宾馆、食堂等的常规冷冻库+冷藏库的模式。双温冷库与变温冷库的不同的点非常的显著，双温冷库都具备2个及以上的独立保温库方，每个独立的
气调库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控
冷链物流

冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流中心冷库宜
冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，

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南京国家骨干冷链物流基地仓储配送交易中心项目开工

现代物流体系建设按下“加速键”，国家骨干冷链网络再添“新支点”。10月15日，中国铁工投资南京国家骨干冷链物流基地仓储配送交易中心项目在南京江宁正式开工。

南京市委常委、江宁区委书记林涛，南京市副市长孙百军，江宁区委副书记、区长黄成文，副区长陈志海及省、市各部委办局有关负责同志；中国铁工投资党委书记、董事长张学军，总经理、党委副书记朱晓勇，副总经理兰书燕及江苏分公司、中铁城建有关负责人；施工单位、银行机构、客商、农产品展商、专家学者、行业协会、冷链参展商和主流媒体代表等200余人共同出席活动，见证这一服务国家冷链物流骨干网络建设的重要时刻。

开工活动现场，林涛代表政府为项目颁发建筑工程施工许可证、建设用地规划许可证、不动产权证书、建设工程规划许可证、审图合格证等“五证”，为项目顺利推进奠定坚实基础。随着孙百军宣布“项目开工”，南京国家骨干冷链物流基地建设迈入实质性推进阶段。