中央厨房

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起
阴凉库

生物医药行业的冷库建设标准方案根据新版GSP《药品经营质量管理规范(2012年修订)》卫生部令第90号、《中国药典》、《冷库设计规范》GB50072、《制冷设备
医药冷库

医药冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期,库温一般为-5℃～+8℃。温度范围：疫苗库；0℃~8
速冻库

速冻冷库应用行业非常的广泛，食品、医疗、工业、科研等原材料的快速冷冻。但即使是相同的食品速冻时间、速冻温度、速冻方式等不同，出来后的食品无论从品质、口感、营养等
双温冷库

双温冷库一般指我们常说的酒店、宾馆、食堂等的常规冷冻库+冷藏库的模式。双温冷库与变温冷库的不同的点非常的显著，双温冷库都具备2个及以上的独立保温库方，每个独立的
气调库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控
冷链物流

冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流中心冷库宜
冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，

详细内容

醴陵这座大型冷库正在全力冲刺

醴陵这座大型冷链中心的2号库，正全力冲刺建设收尾阶段。

　　在醴陵市阳三石街道立新村，湖南量昇醴陵冷链物流配送中心的工地一派繁忙景象。钢筋架构纵横交错，施工人员往来穿梭，各项建设工序都在紧张有序地推进中。

　　眼下，项目2号冷库的主体建筑已建至3层，外部被密集的脚手架和绿色安全防护网严实地包裹着，内部施工同样在按部就班地开展。

　　据悉，这个冷链物流配送中心由湖南量昇农业发展有限公司投资打造，建成后将成为醴陵当地规模领先的农产品加工、冷冻仓储及配送枢纽。项目总投资达7000万元，占地面积40亩，其中冷库部分建筑面积6000平方米，设计农产品存储能力约5000吨，整体分三期推进建设。目前，中心的1号库已正式投用，这是一座复合型冷库，整合了普通冷藏、低温冷藏、预冷、速冻以及气调保鲜等五种库型。正在建设的2号库，库容量达1万立方米，主要规划为速冻库与低温库，将重点用于肉类仓储，进一步补齐中心的冷链服务短板。后续规划的3号库，也将继续聚焦肉类仓储领域。待项目全面建成后，这里将成为辐射湘赣边区各市县乡镇的核心物流配送基地，为周边地区农产品冷藏与加工业的发展注入强劲动力。